торт Облегчённый тирамису

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 24шт печенья дамские пальчики
• 1ст.форма
• пищевая плёнка
• 100г чёрного шоколада
• **********
• крем:
• 250мл.молоко
• 1ст.л крахмала
• 2ст.л муки
• 125г.сахара
• ванилин по вкусу
• 100г сливочного масла
• 1ст.л рома(1ч.л ромового экстрата)
• 200мл сливок
• **********
• 50г шоколада
• 50мл сливок(или кокосовое молоко)
• 200мл свежесвареного кофе

Способ приготовления:

• и так варим крем:
• крохмал и муку перемешать с 125мл молока.
• оставшиеся 125мл закипятить,добавить молоко с крохмалом и мукой,при этом массу помешиваем до тех пор пока незагуснет.
• снять с огня и охладить.
• потом дабавить сахар,ром,ванилин и масло,хорошо взбить.
• отдельно взбить сливки с 1ст.л сахарной пудры
• этих два крема соеденить и осторожно перемешать.
• теперь собираем торт:
• форму застелить пищевой плёнкой,немного смазать кремом,посыпать тёртым шоколадом.
• для этого надо потереть холодный шоколад на тёрку.
• берём печенье,вмокаем в кофе и выкладываем на дно формы,заливаем кремом и посыпаем опять тёртым шоколадом.
• и так продолжаем пока незаполним всю форму,сверху залить кремом,накрыть пищевой плёнкой и в холодильник на 3 часа.
• далее выннуть с холодильника,снять сверху плёнку,перевернуть осторожно на блюдо.
• подогреть сливки и растопить в них шоколад,перемешать до однорродной массы и полить торт.
• и ещё на 1 час в холодильник.
• далее можно пить с кофе и чаем,когда муж прийдёт с работы!
• приятного чаепития!