Хачапури (Ватрушка с сыром)
Вкусы:
сырный
Ингридиенты:
- Мука пшеничная 100, молоко или вода 25, яйцо 1/2 шт., дрожжи 3, масло топленое 10, сахар 5, сыр имеретинский 50.
Похожее блюдо:
Просто печенушки
Способ приготовления:
- Готовят кислое (Опарное) тесто. Раскатывают круглую лепешку, на середину кладут начинку из рубленого сыра, смешанного с яйцом,
- защипывают тесто, придают изделию квадратную форму, смазывают
- яйцом и выпекают. Готовую ватрушку смазывают маслом.
