Кальмары Pad Thai

Изображение:

Ингридиенты:

• Упаковка рисовой лапши
• Красная луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Кольца кальмаров (можно креветки)
• 1 ст.ложка кетчупа
• 1 ст.ложка рыбного соуса
• 1 ст.ложка коричневого сахара
• 1 сл.ложка лимонного сока
• 1 ст.ложка уксуса из белого вина
• 2 немного взбитых яйца
• цуккини
• земляные орехи

Способ приготовления:

• Обжарить лук с чесноком в воке до прозрачности.
• Добавить кальмары, обжарить.
• Добавить кетчуп, соус, лимонный сок, сахар, уксус.
• Добавить яйца. Не перемешивать.
• Когда схватятся, добавить нарезанные полосками цуккини и вымоченную до мягкости рисовую лапшу. Добавить обжаренные на сухой сковороде орехи.
• Перемешать.