Треска с кабачками и сыром

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• На 4 порции:
• 500 г филе трески (или другой рыбы)
• 1 молодой кабачок
• 2 картофелины
• 1-2 помидора
• 30 г сыра
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 250 г майонеза (или сметаны)
• 1 ст. ложка муки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• зелень укропа.

Способ приготовления:

• Вымытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
• Кабачок также нарезать кружочками.
• На разогретой сковородке слегка обжарить картофель.
• Слегка обжарить кружочки кабачка.
• Помидоры нарезать кружками.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Филе рыбы разрезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком.
• Филе посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.
• Огнеупорную форму смазать растительным маслом.
• На дно формы выложить первым слоем кружки кабачков, присолить, смазать майонезом.
• На кабачки выложить филе трески и также смазать майонезом.
• Затем выложить кружки помидоров.
• На помидоры положить кружки картофеля, хорошо смазать майонезом.
• Сверху посыпать тертым сыром.
• Поставить в разогретую духовку на 20 – 30 минут.
• Приятного аппетита!