Перевертыш (пирог для ленивых)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• 15 небольших картошин
• 0,5 кг. куриного фарша
• 1 большая луковица
• 250 граммов майонеза (1 баночка)
• 200 граммов сметаны (1 баночка)
• 1 яйцо
• мука

Способ приготовления:

• глубокую сковородку хорошо смазать жиром или подсолнечным маслом
• Картофель почистить, вымыть нарезать кружочками, опустить в воду на пол часа, хорошо промыть проточной водой, добавить фарш, мелко порезанный лук, соль, специи по вкусу, все тщательно перемешать, выложить в сковородку.
• Добавить немного воды или бульона.
• Приготовить тесто: смешать майонез и сметану, вбить туда яйцо, добавить муки. Тесто должно получиться жидким!!!
• Залить получившимся тестом картошку с мясом.
• Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 30 минут.
• После того, как тесто станет золотисто-коричневого цвета, вынуть пирог из духовки, аккуратно отделить тесто от стенок сковородки.
• Взять глубокую тарелку, накрыть ею сковороду, перевернуть.
• Корочка из теста будет внизу, а начинка сверху.
• Полить любым соусом, нарезать на кусочки.
• Приятного аппетита.