Куриные шашлычки в кефирно-лимонном маринаде

Изображение:

Вкусы:
сочный нежный

Ингридиенты:

• 600-700 г куриного филе( у меня были верхние части от окорочка с жирком,но без шкурки)
• соль,перец по вкусу
• бамбуковые палочки( 4 шт)
• сковородка гриль
• --------------------------
• Для маринада:
• 12 лимона( выжать сок)
• 2 зубчика чеснока( через чеснокодавку)
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. сухой петрушки
• 7 ст.л. кефира

Способ приготовления:

• Смешать ингредиенты для маринада.
• Куриное филе порезать на кусочки 7 см на 2 см,посолить и поперчить.Оставить на 10 минут.Смешать с маринадом,поставить в холодильник на 12 часов или больше.
• Куриные кусочки сложить пополам и надеть на бамбуковые палочки.
• Сковородку гриль смазать немного маслом,сильно нагреть и жарить шашлычки на сильном огне примерно по 30 сек с каждой стороны,затем убавить огонь до среднего и жарить до готовности со всех сторон.
• Подавать с жареным картофелем и салатом
• Приятного аппетита!