Рулетики "Нет придела фантазии"

Изображение:

Вкусы:
картофельное пюре, сыр, рыбка, капустка маринованная

Ингридиенты:

• 
• Тесто:
• 1 яйцо
• 100 г. сметаны
• 300 г. пахты (Buttermilch)
• соль
• 1 пач. разрыхлителя
• муки,чтобы тесто отстовало от рук
• Начинка:
• пюре картофельное
• 1 б. сардин в масле
• примерно 100-200 г. маринованной капусты(по рецепту кулинара suworowa ,большое ей за это спасибо)
• 100 г. тёртого сыра
• 

Способ приготовления:

• 
• Сегодня целый день ломала голову,что же сделать с картофельным пюре,которое в огромном кол-ве сделал вчера мой суженный.Вареники-нет,долго лепить.Пирожки-ой нет,ещё дольше.И вдруг,уже где-то в пол пятого вечера,наконец-то проснулась моя мадам Фантазия и предложила сделать рулет.Точно!И быстро,и сытно.Но только с одним пюре? И уже здесь подключилась моя мадам на все 100. И вот предлагаю вашему вниманию то,что из этого вышло.
• Сначала сделала тесто.
• Для этого смешала яйцо со сметаной,пахтой,солью,разрыхлителем и мукой.
• И оставила на 15 минут постоять,чтобы чуточку поднялось.
• Затем разделила на 3 части и стала попорядку раскатывать.
• На первую часть положила пюре и капустку.
• На вторую положила пюре и измельченную вилкой рыбку.
• На третью-пюре и сыр (как я сначала думала,что для моей доченьки,которая два других может не есть).
• Скатала в рулет,залепила края и положила на мантушницу,швом вниз.
• Варилось всё это 45-50 минут с начала закипания воды.
• Подавалось горячим со сметанкой.