ёжики с подливкой

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Фарш (говядина+свинина)-500+500г (пополам)
• Лук - 1головки
• яйцо -1-2 шт,
• молоко
• бел. хлеб
• рис - 1 стакан
• соль, перец
• помидор - 1-2 шт.
• вода 200-300 мл.
• томатная паста 1 ст.л.

Способ приготовления:

• мясо (говяд. и свинину) пропустить через мясорубку с луком и вымоченным в молоке белым хлебом. Разбить яйцо и перемешать. Добавить соли перца и вареного риса, перемешать. скатать шарики и положить на раскаленную сковородку. обжарить с двух сторон. тем временем нарезать лук, добавитьк котлеткам и помидоры, туда же. слегка потушить.
• разбавить в кипяченой воде томатную пасту, посолить и влить в ёжики (она должна прикрывать ёжики почти полностью или полностью). потушить еще мин 10.
• Можно подавать )
• мы любим с пюре
• получаются ёжики с овощами и подливкой )