Печень тушенная с овощами с восточным ароматом.

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 г куриной печени
• 2 крупные луковицы
• 2 средних баклажана
• 1 пучок зелени чеснока
• 1 пучок кинзы
• 3 небольших зубчика чеснока
• 5 столовых ложек майонеза
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка сока лайма
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Лук нарезать небольшими кубиками, баклажаны некрупной соломкой, чеснок крупными кружками,нарезать зелень. Все перечисленные составляющие потушить в в небольшом количестве масла 10-15 минут.
• Печень нарезать соломкой, добавить к овощам, хорошо перемешать.Посолить, поперчить, добавить майонез,соевый соус и сок лайма, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. Печень готова, если при нажатии перестает отделяться сукровица.
• Приятного аппетита)