свинина к рождеству

Время приготовления:
1

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• 1кг. свинины
• 1ст.л. меда
• 3ст.л. портвейна
• 0.5ч.л. чили
• 0.5ч.л. черн.перца
• 0.5ч.л. мускатного ореха
• 0.5ч.л. базилика
• 0.5коф.л. имбиря и корицы
• соль
• 250г. бульона
• 1ст.л. муки
• 0.5ст.л. горчицы
• 1ст.л. меда
• 100г. сливок
• 1ст.л. коньяка

Способ приготовления:

• все меня обвиняете в простоте?
• хотите праздника? приступим!
• вино , 1ст.л меда и приправы смешать и обмазать мясо на верхний противень , а на нижний наливаем кипяток . 150-180 градусов на час . через час подрумянить на сильном огне 10-15-мин.
• соус: собираем сок с противеня . развести водой до 250гр. поставить на огонь . развести муку сливками . добавить в бульон , так же горчицу и сахар . провариваем до загустения и вливаем коньяк . выключаем и накрываем крышкой . мясо нарезать пластами полить соусом . на гарнир очень вкусно маринованные синие сливы . вот и все .
• приятного аппетита!!! и веселых праздников!