Фаршированные кальмары (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
солоноватый, сытный

Ингридиенты:

• 6 тушек кальмара
• 1 крупная луковица
• 1 крупная морковь
• 2 стакана отварного риса
• 3 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. майонеза
• 60 г сыра
• соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:

• Тушки кальмара очистить, обрезать плавники.
• Нарезанный соломкой лук и натертую на крупной терке морковь обжарить на растительном масле.
• В рис добавить соль и специи, обжареные овощи, нарезаные соломкой плавники и сливочное масло, перемешать. Нафаршировать тушки получившейся начинкой, уложить в форму (сковороду, огнеупорную миску), смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200-230 градусов (по Цельсию) приблизительно 30-40 минут. Незадолго до готовности обсыпать тертым сыром и снова поставить в духовку.