CHAO TOM вьетнамская закуска

Изображение:

Вкусы:
умеренно острый, рыбный

Ингридиенты:

• Тигровые креветки-500гр
• Бекон(корейка) – 100гр
• Имбирь-1см
• Чили-перчик – 1шт(без семян и перегородок)
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль 1ч.л.
• Сода – 1ч.л.
• Сахар – 1ч.л.
• Сахарный тростник
• Для соуса:
• Кетчуп – 1ст.л.
• Имбирный сироп-2ст.л.
• Рыбный соус – 2ст.л.
• Рисовый уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Из этих ингридиентов получается 12 закусок.
• Очень простая и вкусная закуска.
• Все ингридиенты порезать, смешать в кухонном комбайне до получения однородной массы.
• Сахарный тростник разрезать на 4 части(если нет такового, можно просто использовать палочки), нанизать на палочки.
• Смочить руки маслом, сформировать котлеты вокруг стебля тростника(или палочки).
• Жарить во фритюре, или в сковороде в большом количестве кипящего масла.
• Подавать на листьях салата поверх овощей, жаренных в воке. Или овощного салата. И обязательно с соусом из вышеперечисленных ингридиентов.
• Приятного аппетита!