Каталог » Горячие закуски » Из рыбы и морепродуктов » CHAO TOM вьетнамская закуска

CHAO TOM вьетнамская закуска

Изображение:

Вкусы:
умеренно острый, рыбный

Ингридиенты:

  • Тигровые креветки-500гр
  • Бекон(корейка) – 100гр
  • Имбирь-1см
  • Чили-перчик – 1шт(без семян и перегородок)
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Соль 1ч.л.
  • Сода – 1ч.л.
  • Сахар – 1ч.л.
  • Сахарный тростник
  • Для соуса:
  • Кетчуп – 1ст.л.
  • Имбирный сироп-2ст.л.
  • Рыбный соус – 2ст.л.
  • Рисовый уксус – 1 ст.л.

Похожее блюдо:
Суфле из молок лососевых рыб

Способ приготовления:

  • Из этих ингридиентов получается 12 закусок.
  • Очень простая и вкусная закуска.
  • Все ингридиенты порезать, смешать в кухонном комбайне до получения однородной массы.
  • Сахарный тростник разрезать на 4 части(если нет такового, можно просто использовать палочки), нанизать на палочки.
  • Смочить руки маслом, сформировать котлеты вокруг стебля тростника(или палочки).
  • Жарить во фритюре, или в сковороде в большом количестве кипящего масла.
  • Подавать на листьях салата поверх овощей, жаренных в воке. Или овощного салата. И обязательно с соусом из вышеперечисленных ингридиентов.
  • Приятного аппетита!