Блинчики с грибами

Вкусы:
грибы, лук

Ингридиенты:

• Для блинов: 0,5 литра кислого молока, 1 яйцо, 1столовая ложка сахара, чуть-чуть соли, примерно 200-300г муки(тесто должно быть жидким, я кладу на глаз, поэтому написала примерно).
• Для фарша: 0,5кг свежих шампиньнов, 4-6 яиц, 1 небольшая головка репчатого лука, соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Все продукты для блинов помещаем в емкость, взбиваем миксером( чтобы не было комочков) и жарим на растительном масле с двух сторон до готовности.
• Готовим фарш: Грибы и яйца отварить, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Грибы и яйца мелко порубить(или пропустить через мясорубку), смешать с луком, посолить, поперчить.
• На готовый блин выкладываем порцию готового фарша, сворачиваем в виде конверта. Можно даже не обжаривать-блины готовы. Приятного аппетита.