Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Плов с грибочками(в горшочках)

Плов с грибочками(в горшочках)

Изображение:

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

  • пакет замороженных цельных шампиньонов
  • желудочки куринные-1 кг.(предварительно отварить)
  • морковь свежая крупная-2-3 шт.
  • коробочка сливок(200 мл.)-20%жирности
  • луковицы-2 шт.
  • риса примерно 3 стакана
  • бульон от желудочков (1 литр)
  • соль и перец
  • Я готовила в горшочках(6 штук) на 350 мл.каждый горшочек

Похожее блюдо:
Баранинка

Способ приготовления:

  • желудочки отварить и бульон оставить
  • рис промыть
  • лук мелко нарезать и обжарить
  • желудочки мелко нарезать и добавить к луку
  • грибы тоже добавить и пережарить всё помешивая
  • морковь почистить и нарезать крупно
  • духовку разогреть до 200 гр.
  • половину риса разложить равномерно на дно горшочков
  • на рис разложить обжаренные желудочки с луком и грибами
  • потом разложить оставшийся рис
  • посолить поперчить
  • последний верхний слой делаем из моркови
  • разлить поровну в каждый горшочек бульон
  • разливаем поровну в каждую порцию сливки
  • добавляем немного кипячённой воды чтоб содержимое в горшочках покрылось бульоном
  • накрываем крышками и ставим в духовку на 40 минут
  • ГОТОВО!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!