Овсяно-ореховый кекс

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана мелко рубленных орехов
• 1/2 стакана муки
• 2/3 стакана сахара
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 2 банана
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• Крошка для покрытия:
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана сахара
• горсть крупно рубленных орехов
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 чайной ложки корицы

Способ приготовления:

• Смешать в миске муку, орехи, хлопья, соль, соду и отставить в сторону.
• В другой миске взбить масло с сахаром, по одному, продолжая взбивать, добавить яйца, затем мелко нарезанные бананы, ванильный сахар и хорошо взбить.
• Обе части интенсивно перемешать и выложить в разъемную форму, смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой.
• Все компоненты для крошки хорошо перемешать и выложить сверху на тесто.
• Выпекать при 170 градусах 40 минут. Готовность проверить шпажкой.
• Угощайтесь!!!