бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощей

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
пряный мясной овощной сырный

Ингридиенты:

• фарш говяжий-600гр.
• один средний помидор/натереть на тёрке/
• один яичный желток
• сухари тертые-2ст.л.
• мелко нарезанная петрушка-2ст.л.
• мята свежая мелко нарезанная-1ст.л./щепотка сухой/
• орегано -1/2ч.л.
• соль перец
• сыр гауда-4 тонких квадратных кусочка.
• для блинчиков:
• 1 и 1/2 картофель/натёртый на крупной тёрке/
• 1 кабачок/натёртый на крупной тёрке/
• 100гр. голландского сыра/натёртого на мелкой тёрке/
• немного орегано
• 2 ст.л. муки
• соль перец.оливковое масло для жарки.
• для сервировки:2-3 кольца замаринованного в лимоне лука.лист салата.помидор.несколько колечек жареного кабачка и жареных соломок картофеля.

Способ приготовления:

• перемешать все ингредиенты для бифштексов/кроме сыра/.
• разделить на 4 части и сформировать бифштексы.
• емкость. в которой будут запекаться бифштексы. выстелить кондитерской бумагой и выложить бифштексы.
• запекать на режиме гриль 25-30 мин.
• за пару минут до конца запекания положить сверху сыр.дать ему растаять.
• блинчики:
• смешать все натёртые ингредиенты и разделить на 4 порции.
• жарить на разогретой сковороде. перевернув несколько раз. до готовности.
• сервировать с овощами.
• приятного аппетита!