Печеная рыба с картофелем

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
блюдо второе

Ингридиенты:

• 1 кг. филе любой белой рыбы (хороши судак, треска, палтус)
• 5-6 картофелин средней величены.
• 2 луковицы
• Растительное масло
• 2-3 столовых ложки горчицы
• 1,5 ст. ложки любой душистой приправы.

Способ приготовления:

• Картофель обжарить на растительном масле в течении 5- 7 минут. Добавить нашинкованный лук и обжарить с картофелем ещё 10- 12 минут. Добавить приправу для аромата.
• Пока картофель подрумянивается, филе порезать на порционные куски, не очень большие. Смешать горчицу с приправой , добавить соль- получится своеобразный соус.
• Картофелем покрыть дно в огнеупорной посуде для запекания. Обмакнуть куски рыбы в соус из горчицы и выложить следующим слоем. Оставшийся картофель с луком выложить поверх рыбы и отправить блюдо в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 15- 20 минут.
• Мы употребляем ещё дополнительно какой- нибудь соус к этому, уже готовому, блюду.