Каркуфка в сырном кляре (мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сырный, куриный

Ингридиенты:

• куриная голень - 5 шт
• молоко - 100 мл
• сыр - 50 г
• сухари панировочные - 30 г
• яйцо - 1 шт

Способ приготовления:

• Куриную голень помыть и обсушить. Аккуратно, при помощи ножа, извлечь кость.
• Выложить на сковороду, влить немного воды, присолить и потушить пока вода не выкипет.
• Для кляра смешать: яйца, молоко, сухари и тертый сыр.
• Выложить на блюдо тушеную голень, дать остыть. Разогреть сковороду с маслом.
• Обмакнуть каждую голень в кляр, дать немного стечь и уложить на хорошо разогретую сковороду. Как только подрумянится с одной стороны перевернуть на другую.