Суфле из тыквы и кабачка с горгонзолой.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный овощной пикантный

Ингридиенты:

• Кабачок (средний) 3 шт.
• Тыква 350 гр.
• Сыр "Горгонзола" 70 гр.
• Творог мягкий 10% 150 гр.
• Яйцо 2 шт.
• Сыр "Масдам" 70 гр.
• Мука 1 стакан (200 мл).
• Сливочное масло.
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Кабачок и тыкву натереть на крупной тёрке.
• Слить лишнюю жидкость.
• Масдам так же натереть на крупной тёрке и смешать с овощами.
• Добавить яйца, творог, муку, соль и перец.
• Всё хорошенько перемешать.
• Горгозолу нарезать кубиками.
• Форму для маффинов смазать сливочным маслом.
• Заполнить наполовину смесью для суфле, положить кубик горгонзолы и залить смесью не доходя до краев.
• Поставить форму в разогретую духовку.
• Запекать в течении 20 минут на среднем огне.
• Суфле должно немного подняться.
• Когда оно будет готово, не доставайте его из формы сразу, дайте ему немного остыть...минут 5-10...затем аккуратно вынимайте.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!