Закусочный хлеб

Изображение:

Время приготовления:
70

Ингридиенты:

• 150 гр российского сыра
• 200 гр копченой грудинки
• 4 яйца
• 1,5 стакана муки
• 5 гр сухих дрожжей
• 100 мл белого сухого вина
• 100 мл растительного масла
• 50 гр соленых фисташек
• 1 ст. л. сухого тимьяна
• соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

• Форму для выпечки смазать маслом и убрать в холодильник.
• Сыр, грудинку нарезать кубиками. Грудинку обжаприть на сухой сковороде 2 мин. Отставить.
• Муку просеять в миску, добавить дрожжи, перец, соль. Вбивать по одному яйцу, перемешивая.
• Продолжая размешивать влить вино и масло. Еще раз перемешать.
• Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, вымешивать пока оно не станет гладким и эластичным.
• Добавить в тесто фисташки, сыр, грудинку, тимьян. Премешать.
• Разогреть духовку до 210 градусов. Выложить тесто в охлажденную форму и выпекать 45 мин. Дать остыть и вынуть из формы.