Маффины (кексики) с кока-колой и ирисками
Время приготовления:
60
Вкусы:
сладкие, нежные, праздничные
Ингридиенты:
- 150 гр. муки
- 3 ч. ложки разрыхлителя
- 30 гр. какао
- 150 гр. сахара
- 2 яйца
- 100 гр. растопленного сливочного масла
- 125 мл. кока-колы
- 1/2 стакана молока
- 10-12 шт. ирисок
- кондитерская посыпка
Похожее блюдо:
Ананасовые пирожные
Способ приготовления:
- Берем муку, разрыхлитель, какао. Все смешиваем и просеиваем в глубокую миску через сито.Добовляем сахар и еще раз мешаем. Масло растапливаем в микроволновке и остужаем до комнатной температуры. Добовляем в мучную массу. Туда же яица и осторожно вливаем кока-кола. Все как следует вымесить.
- Разогреваем духовку, формочки для кексиков смазиваем маслом. Заполняем их на половину (чтобы не убежали). Ставим в духовку и выпекаем примерно 25 минут. Я выпекала дольше, проверяла готовность палочкой.
- Тем временем пока они пекуться разогреваем молоко на плите, кладем ириски и варим до однородной густой массы. Если получается слишком густо, то добовляем еще молоко. Помадка не должна остыть, так что держите ее всегда на слабеньком огне.
- Как кексики готовы, вынуть и сразу смазать их помадкой из ирисок. Украшаем кондитерской посыпкой и ....все! Шедевр готов!
- !!!Приятного чаепития!!!
