Маринованный сыр

Изображение:

Вкусы:
сыр пряный

Ингридиенты:

• Сыр - 500г ( у меня сулугуни и обычный средне - твердый сыр)
• Сок лимона - 1 ст.л.(или 2 ложки , ориентируйтесь на свой вкус)
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Сухие травы - орегано , майоран , тмин, паприка -все по 1 десертной ложке
• Свежий базилик - 4 веточки
• Чеснок - 2-3 зубч.
• Перец красный острый - 1 шт
• Лавровый лист - 2 шт
• Оливковое масло - прим. 150 - 170 мл

Способ приготовления:

• Сыр порезать на небольшие кусочки.
• Соединить масло , сок лимона и яблочный уксус.
• Добавить измельченный чеснок,размешать.
• Листики базилика порезать мелко, лавровый лист разломать.
• В банку сложить сыр пересыпая травами, залить маринадом и оставить дня на 3 при комнатной температуре.
• Маринад впоследствии можно использовать при приготовлении салатов.