Фантазия в горшочьке

Изображение:

Вкусы:
пикантное мясо с картошкой

Ингридиенты:

• 500 гр. говядины (можно свинины)
• 1 морковка
• 2 средних луковицы
• 2-3 больших картошки
• 200 мл вина (красного полусухого)
• немного винного уксуса (или любого. кроме яблочного) разбавленного водой
• соль, перец, смесь италийских специй
• майонез
• сыр хорошо плавкий
• кукурузное масло

Способ приготовления:

• 1. В горшочки (у меня 4) налить немного кукурузного масла.
• 2. Промыть мясо, нарезать кубиками (среднего размера) положить в посудину, залить вином, всыпать специи и оставить мариноваться на 2-3 часа.
• 3. В это время нарезать лук кольцами (желательно тонко) и положить отмачивать в уксус с водой. Натереть морковку на большую терку. Нарезать картошку кружочками. Натереть сыр.
• 4. По истечению времени мариновки мяса, положить его на нижний слой в горшочек (полить остатком маринада с мяса). Следующим слоем положить лук без уксуса, потом натертую морковку, посолить, поперчить. Теперь положить картошку в два слоя. Залить слоем майонеза (но не переборщите), положить натертый сыр. Так чтобы сыр с майонезом покрывало все.
• 5. Поставить в зарание разогретую духовку до 200 градусов.
• 6. Держать пока не пропечеться мясо и все не станет мягким.
• 7. Приятного аппетита.