Каталог » Основные блюда » Блюда из птицы » Жаркое из индейки и гусиной печени с яблоками и черносливом
Жаркое из индейки и гусиной печени с яблоками и черносливом
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
насыщенный, фруктово-мясной
Ингридиенты:
- филе индейки - 300г
- гусиная печенка - 150г
- чернослив - 10 шт.
- яблоки - 2 шт.
- раст. масло - 3 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- белое вино - 50 мл.
Похожее блюдо:
Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом
Способ приготовления:
- Филе индейки порезать брусочками, замариновать на 15-20 минут в смеси растительного масла и соевого соуса.
- Чернослив замочить в белом вине (у меня мускат).
- Яблоки порезать кубиками.
- Печенку промыть, освободить от сосудов и жилрчек, порезать на куски средней величины, обсушить.
- На разогретой сковороде обжарить до полуготовности индейку, добавить к ней печенку, перемешать, влить оставшийся от индейки маринад, готовить 5 минут, затем добавить чернослив и яблоки, тушить под крышкой еще минут 5.
