Быстро-булочки "Завитушки" со всякими начинками

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• ДЛЯ ТЕСТА:
• мука пшеничная 500 г
• сахар 60 г
• масло сливочное 70 г
• яйцо 2 шт.
• дрожжи прессованные - 30 г или 1/2 пакетика
• молоко 200 г
• соль 10 г
• ДЛЯ НАЧИНКИ
• масло сливочное 100 г
• корица 1 ст. ложка
• сахар 2ст. ложки
• арахис или другие орешки 100г
• или изюм 100 г
• или мак 100г

Способ приготовления:

• 1.Приготовить дрожжевое тесто. После того, как оно подойдет, выложить на стол, присыпанный мукой и обмять. Разделить на 3 части (по количеству начинок).
• 2.Размягченное (НО НЕ РАСТОПЛЕННОЕ)сливочное масло смешать с коррицей и сахаром.
• Орешки покрошить. Изюм и мак запарить в кипятке. Изюм на 20 мин. Мак на 30 мин.
• 3.Одну часть теста раскатать в прямоугольник , 1см толщиной
• 4.Всю поверхность теста покрыть смесью масла с корицей, покрошить сверху орешки или выложить изюм.
• 5.Готовую часть аккуратно свернуть в рулет, тщательно залепив длинный край.
• 6.Рулет разрезать на колечки, толщиной 2,5 - 3 см
• 7.Повторить все с 3 по 6 пункт со 2й и 3й(и тд) частью теста, чередуя начинки.
• 8. Булочки выложить на смазанный маслом противень и дать немного подойти
• 9. Смазать желтком и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке около 40 мин.