Данькины "дорожные" пирожки

Изображение:

Ингридиенты:

• для теста:
• кефир 200 мл.,
• дрожжи свеж.20 гр.,
• сахар 1 ч.л.,
• соль,
• молоко 50 мл.,
• яйцо,
• слив.масло 80 гр.,
• мука около 500 гр.
• ________________
• а так же:
• желток,
• кунжут 1-2 ст.л.,
• сыр 100 гр.,
• сосиски маленькие 22 шт(ок.500 гр.).

Способ приготовления:

• По просьбе сынули выставляю его любимые "дорожные" булочки.(когда мы путешествуем,любит он их из корзинки таскать!,
• поэтому- "дорожные")
• Для начала разведём дрожжи в молоке с сахаром.
• Затем просеим муку,добавим все компоненты
• (масло слив.растопим),перемешаем ,как следует,и поставим
• на час в тёплое место.
• Затем вымесим тесто,разделим на 22 части,раскатаем лепёшки,
• в центр положим тёртый сыр(Гауда) и сосиски,
• завернём в рулетики,выложим на противень,
• покрытый пергаментом,
• прикроём кух.полотенцем и-в тёплое место на 30 минут.
• Затем смажем желтком,взбитым с 1 ч.л. воды,посыпаем кунжутом и отправим в уже разогретую до 180° духовку
• на среднюю полочку на 20-25 минут,готово!
• Выкладываем их на чистое кух.полотенце,
• кладём в корзинку и-в путь!!!!
• Приятного путешествия!!!