Паста из авокадо с креветками

Ингридиенты:

• Авокадо 2-3шт
• 0,5 кг очищенных креветок
• лимон 2-3 шт.
• зелень укропа
• пиво светлое 0,5л
• сыр «Чеддер» 200г
• мелко измельченные грецкие орехи 50г
• соль

Способ приготовления:

• В соленную воду вылить пиво, выложить не размораживая креветок, довести до кипения, добавить пучок зелени укропа. Затем уменьшить огонь и варить креветки 2-3 минуты. Сваренные креветки сразу отцедить , укроп выкинуть.
• Авокадо разрезать вдоль на две части, удалить косточку ,с помощью ложки вынуть мякоть, мелко ее порезать и обильно полить лимонным соком.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Смешать мякоть авокадо с остывшими отваренными креветками и сыром , затем измельчить с помощью блендера до однородной массы. Полученной массой наполнить половинки авокадо, полить лимонным соком и посыпать грецкими орехами.