Рагу из говядины с фасолью

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 граммов говядины
• 2 стакана фасоли
• 2 сладких перца
• 1-2 острых перца
• 3-4 помидора
• 2 луковицы
• Перец и соль по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) по вкусу

Способ приготовления:

• Фасоль замочить на 4-5 часов, сварить до готовности.
• Лук измельчить и слегка обжарить.
• Мясо нарезать мелкими кусочками.
• Перец нарезать тонкой соломкой и вместе с мясом добавить к луку.
• Посолить, приправить, влить немного горячей воды и тушить под крышкой на слабом огне.
• За 15 минут до готовности добавить фасоль, помидоры (нарезанные дольками) и зелень.
• Приятного аппетита!