Цветная капуста с ветчиной

Изображение:

Вкусы:
цветная капуста, ветчина, грибы, морковь, сливки

Ингридиенты:

• 450 г цветной капусты (у меня замороженная)
• 1 средняя морковь
• 150 г ветчины
• 100-150 г шампиньонов (я использовала консервированные)
• соль
• зелень
• растительное масло

Способ приготовления:

• Цветную капусту отварить в подсоленной воде почти до готовности, воду слить.
• Очищенную и вымытую морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
• Ветчину нарезать соломкой.
• Морковь, ветчину обжарить в течении 2 минут на растительном масле, добавить грибы (без жидкости, если берёте консервированные, а свежие почищенные и порезанные) и готовите ещё минут пять.
• Добавить цветную капусту, перемешать, влить сливки, приправить солью и тушить на слабом огне, пока соус не загустеет.
• При подаче посыпать зеленью. Я использовала зелёный лук.
• Угощайтесь!