Голубцы "Весенние" возможно вариант

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
курица, капуста

Ингридиенты:

• Велок молодой капусты - 500-600 гр
• куринные грудки - 500 гр.
• 1 луковица
• по желанию зубчик чеснока
• соль, перец молотый белый
• мука, 2 яйца
• Полить сметаной или томатным соусом

Способ приготовления:

• Разобрать капусту на листья. Разрезать их пополам, вырезая толстые прожилки.
• Отварить капустные листья 5 минут, чтобы были мягкие и удобно было сворачивать.
• Поджарить лук, можно мелко порезанный, или крупно(потом перекрутить с мясом)
• Приготовить фарш с куринных грудок, добавить соль, перец и 1 яйцо.
• На капустный лист, выкладываем фарш, по всей повехности, но не до краев. Сворачиваем рулетики.
• Разогреваем сковороду на средней температуре.
• Голубцы обмакиваем в муке, потом взбитое яйцо, затем опять в муке.
• Жарим на среднем огне с двух сторон по 5 минут. Потом накрываем крышкой и выдерживаем еще 4 минуты и выключаем.
• Выходит 13 штук из этого колличества фарша.
• Полить сметанной или кетчупом любимым. Очень вкусно и сочно.
• На гарнир можно отварить рис. Мы с салатом из помидор покушали.