запеканка

Вкусы:
мясной, овощной

Ингридиенты:

• фарш (я брала свино-говяжий) 600 гр
• лук 1 шт
• морковь крупная 1 шт
• грибы консервированные шампиньоны 1 банка
• картофель 7 штук
• сыр твердый 200 гр
• чеснок
• для соуса:
• плавленный сырок
• зелень
• приправы любые
• вода 0.5 стакана
• майонез 4 столовые ложки

Способ приготовления:

• фарш обжарить и уложить на противень ровным слоем,посолить,поперчить.сверху укладываем мелко рубленный чеснок.картофель нарезаем на кружочки и выкладываем аккуратно как чешуйки(следующая слегка накладывается на предыдущуу).лук,грибы,тертая морковь обжаривается в масле и выкладывается следующим слоем.ставим в духовку и добавляем при необходимости чуть-чуть воды.
• для соуса режем мелко зелень,смешиваем с приправами и разбавляем с 0,5 ст воды.
• на водяной бане растапливаем рубленный на кубики плавленный сырок с 4 стол.ложками майонеза.добавляем воду со специями.готовим на водяной бане до однородности.заливаем запеканку.готовим 40-50 минут.за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.