Щи с добавлением чернослива

Изображение:

Вкусы:
пикантный, насыщенный, вкус, очень, вкусно

Ингридиенты:

• 1.5л.бульона из свинины
• 250г.кваш.капусты
• 2зубчика чеснока
• 5картошин
• небольшая морковка
• большая луковица
• 1ст.л.муки
• капустный рассол
• лавр.лист,мускатный орех,соль,перец
• штук 10чернослива

Способ приготовления:

• Сварила бульон,из него мясо вынуть и нарезать.
• Лук(полукольцами) и морковь(соломкой) порезать.Чеснок измельчить.
• Обжарить мясо мин.2-3,затем лук и морковь,вместе с мясом.Всыпать муку,перемешать,туда влить рассол с капусты,дать закипеть и протушить мин.5.Выключить.Дать настояться мин.5.
• В бульон положить картофель кубиками,как будет готов выложить капусту и варить 15мин.Затем добавить зажарку,т.е.мясо с овощами,чеснок,чернослив(половину порезала соломкой,половину положила целый),лавр.лист,соль,перец,мускатный орех.Довести до кипения,варить 5мин.