Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыбный, сырный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 200гр. творога
• 2 яйца
• 4 ст.ложки растительного масла
• щепотка соли
• 1 ч.ложка сахара
• ок. 200гр.муки
• 1 ч.ложка разрыхлителя
• Начинка:
• 100гр.кабачка
• 250гр. консервированного тунца
• 2 ст.ложки рубленной зелени
• Заливка:
• 1 яйцо
• 100гр. сметаны 15% жирности
• перечная смесь

Способ приготовления:

• Очень хочу поделиться с вами моим новым приобретением в копилку рецептов, надеюсь вы оцените... :-)
• Итак,
• обычно я этого не делала (ленилась), но в этот раз протерла-таки через сито творог, добавила пару яиц, щепотку соли и сахар. Перемешала хорошенько.
• Влила 4 ст.л. растительного масла, ещё раз перемешала.
• Постепенно вводила муку, пока не получилось эластичное тесто, не липнущее к рукам.
• В смазанную растительным маслом форму ( у меня была сковорода с высокими бортиками) уложила тесто и руками распределила его, сделав бортики ок.4см высотой.
• Кабачок очистила от кожуры и семенной части, нарезала дольками толщиной 0,5см и уложила на тесто.
• У консервированного тунца удалила косточки, разделила на части и выложила поверх кабачка
• Зелень вымыла, обсушила, меленько порубила и посыпала на слой рыбы.
• Кабачковые дольки ещё оставались, я разрезала их на брусочки и уложила следующим слоем.
• Теперь заливка: проще простого!
• Яйцо взбить со сметаной, добавить немного смеси перцев и залить нацинку пирога.
• Высота бортиков позволяла сделать "художественный" защип.
• Отправила пирог в нагретую духовку на 50 минут, по прошествии которых изъяла пирог из формы и положила на блюдо...
• Ждать остывания сил не было... Нет у нас силы воли! :-)