Шоколадные маффины

Изображение:

Вкусы:
шоколадный, сладкий, ароматный, нежный, вкусный

Ингридиенты:

• 80 гр. сливочного масла
• 6 ст. ложек сметаны
• 2 шт. яйца
• 100 гр. коричневого сахара (можно обычного)
• 60 гр. шоколада
• 1 стакан муки
• 1 ст. ложка какао
• 1 ч. ложка коньяка
• 1 пакетик ванилина
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Духовку нагреть на 180 градусов. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом.
• Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
• Смешать и растопить в кастрюльке поломанный шоколад, сливочное масло и сахар, перелить смесь в миску. Добавить сметану, ванилин,соль и коньяк, размешать.
• Затем взбивая на небольшой скорости миксером, добавить по одному яйца, затем всыпать муку и размешать на низкой скорости.
• Разложить тесто по формочкам, чуть больше чем до половины и до половины.
• Выпекать до готовности.Готовые маффины сразу достать из формочек, иначе дно намокает и становится влажным. Остудить маффины на решетке, по желанию покрыть растопленным шоколадом.