Гусь с яблоками
Ингридиенты:
- 1 гусь (3-4 кг)
- яблоки типа «Антоновки» 1,5 кг
- лимоны 0,5 кг
- аджика острая 50-100г
- куриный бульон 0,5 литра
Похожее блюдо:
Куриные колбаски с сыром
Способ приготовления:
- Обильно натереть гуся изнутри и снаружи аджикой, затем поставить в холодильник на 8-10 часов. Нарезать яблоки и лимоны на 4 части , удалить косточки у лимонов и сердцевину у яблок. Наполнить массой из яблок и лимонов гуся, выложить в гусятницу и долить бульона. Жарить в духовке до готовности (не менее 2-3 часов при 200°), часто поливая бульоном.
