А-ля индийское рагу

Время приготовления:
45

Вкусы:
пряный, сладкий

Ингридиенты:

• 1. Филе куриной грудки - 2 шт.
• 2. Тыква (ораньжевая) - 300 гр.
• 3. Морковь - 1 шт.
• 4. Изюм - 100 гр
• 5. Сливки - 200 гр.
• 6. Карри - по вкусу

Способ приготовления:

• Нарезать курицу средними кусками (примерно 2*2*2 см) и обжарить на небольшом количестве оливкового масла (на сильном огне) пока не схватиться.
• Добавить к курице порезанную кружками морковь и обжаривать пока морковь чуть чуть не потемнеет.
• Промыть и замочить изюм в горячей воде
• Тыкву порезать такими же кусками как и курицу, выложить ее в сковородку к курице и моркови, влить сливки и понизить огонь до малого.
• Помешивая тушить на медленном огне порядка 25 минут.
• Добавить карри и изюм и тушить еще 10 минут