Рыбные зразы с зелёным горошком
Изображение: 
Ингридиенты:
- филе минтая-700гр
- белый хлеб
- молоко-1ст
- яйцо-1шт
- желток-1шт
- лук
- замороженный зелёный горошек
- панировочные сухари
- соль,перец
Похожее блюдо:
Омлет.. или помидоры фаршированные
Способ приготовления:
- Хлеб без корки размочить в молоке и отжать.
- Филе,лук,хлеб пропускаем через мясорубку,добавляем яйцо,соль,перец.
- Горошек заливаем крутым кипятком на 5 минут.Пюрируем,добавляем желток,соль.
- Из фарша мокрыми руками формируем лепёшку,кладём начинку и делаем котлетку.
- Обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон до зарумянивания.
