Кальмарчики с жёлтым рисом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный-нежный, диетический

Ингридиенты:

• кальмары - 2 больших
• 1 луковица
• 1 морковка
• 100 г низкокалорийного майонеза
• петрушка
• рис
• куркума
• соль, перец

Способ приготовления:

• Кальмары моем, чистим, отвариваем 3 минуты в кипящей воде.
• Лук обжариваем с морковкой на растит. масле или без него (я не добавляла).
• Кальмары нарезаем соломкой и бросаем к луку и моркови. Добавляем весь майонез (можно жирный, но я брала низкокалорийный) и немного водички, чтобы не было слишком густо и получилось некое подобие подливки. Тушим без крышки минут 5.
• Добавляем свежую ароматную петрушку. Выключаем.
• Параллельно отвариваем рис со столовой ложкой куркумы и щепотью соли. Яркий жёлтый цвет - гарантирован!