Свинина запеченая с маслинами и помидорами

Изображение:

Вкусы:
нежный, ароматный

Ингридиенты:

• 400 г свинины
• 2 помидора
• 10 маслин без косточек
• 1/2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• тертый сыр
• панировочные сухари
• зелень
• соль, специи

Способ приготовления:

• Мясо и помидоры нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить и обжарить 2-3 мин на раскаленной сковородке.
• Выложить на противень или в форму, посыпать измельченным луком, чесноком и порезанными маслинами.
• Накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку на 30 мин. Сыр перемешать с сухарями и выложить на мясо. Запечь до румяной корочки. Посыпать зеленью.