Томатный суп

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
острый, томатный

Ингридиенты:

• 1 картофелина
• 1 морковка
• 1 лук(средний)
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 литровая банка помидоров в своем соку
• 1 ложка томатной пасты
• 1 болгарский перец
• 1 стручковый перец(горький)
• немного специй:
• сушеная мята
• сумах (что-то типа перетертого барбариса)
• сарыкёк (карри)
• перец молотый
• зелень для украшения
• оливки для украшения
• гол. сыр твердый

Способ приготовления:

• поставить воду на огонь
• лук протереть на терке и начинать обжаривать
• добавить нарезанные зубчики чеснока
• картофель с морковью протереть на терке и тоже добавить туда же
• нарезать болгарский перец (мелко) и несколько колечек стручкового,острого перчика тоже добавить в сковородку для тушения
• добавть специи: мяту,карри,сумах,перец и ложку томатной пасты
• натереть на терке помидоры туда же
• еще немного все потушить на масле в сковородке и вылить все в кастрюлю
• готовить на медленном огне
• При подаче на стол, натереть на мелкой терке гол.сыр и подать вместе с супом.:)
• Приятного аппетита