Капуста, тушеная в сковородке

Время приготовления:
30

Вкусы:
жирный

Ингридиенты:

• 1. Капуста свежая 600-700 грамм
• 2. Морковь 2-3 крупных
• 3. Лук 2 крупных
• 4. Перец, Соль
• 5. Помидор свежий -1

Способ приготовления:

• 1. Шинкуем капусту, морковь.
• 2. Режем помидор как угодно, но не крупно-с фалангу пальца
• 3. Сковородку разогреть, налить растительного масла, высыпать морковь, капусту, помидор. Сковорода не должна быть сухой, иначе все подгорит.
• 4.Тушить на среднем огне, непрерывно помешивая.
• 5.Когда капуста начнет садиться, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный лук.
• 6.Тушить далее, постоянно помешивая, минут 7. Необходимо постоянно пробовать, капуста не должна стать совсем мягкой, должна чуть похрустывать. Это и есть момент готовности.
• Очень хорошо и отдельно, и к мясным блюдам