маленькие чизкейки

Изображение:

Время приготовления:
3

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Крошка печенья - 1 ст. (200мл)
• Крошка миндаля - 50 гр.
• По желанию можно добавить сахар
• Масло - 50 гр.
• Крем-чиз - 680 гр. (3 пачки)
• Сахар - 1.5 стакана
• Яиц - 5
• Сметана - 450 гр.
• Мука - 1/4 стакана
• Ванильный экстракт - 2 ч.л.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Закатаные вишни

Способ приготовления:

• Все продукты должны быть комнатной температуры.
• 1. Взбиваем крем-чиз до бела и мягкого состояния.
• 2. Взбиваем на небольших скоростях. Добавляем по немножку сахар, и взбиваем до кремообразново состояния.
• 3. Вбиваем по одному яйца. Хорошо взбиваем.
• 4. Добавляем муку, ваниль и лимонный сок.
• 5. В конце, добавляем сметану и взбиваем хорошо.
• Следующий шаг, нам нужно сделать основу. Для этого нам нужно соединить крошку печенья, миндаля и размягченного масла.
• 6. Берем формы для кап-кейков и туда пресуем основу с крох печенья и миндаля.
• 7. Затем, наполняем формочки смесью с крем-чиза до конца.
• 8. Выпекаем чиз-кейк один час при 170'С
• 9. После выпечки, оставляем дверцу духовки открытой на час.
• 10. Затем охлаждаем и украшаем вишнями.
• 11. Чиз-кейки нужно оставить на один день в холодильнику.