Пиккпойс (фальшивый хлеб)

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
необычный

Ингридиенты:

• Фарш 700гр.
• Белый хлеб (два ломтика)
• Лук 1шт.
• Яйца 3 шт.
• Соль,перец,панировачные сухари.сл.масло
• молоко
• Сыр

Способ приготовления:

• В фарш (350 гр. говядины,350 гр. свинины) добавляем смоченый в молоке хлебный мякиш,мелко нарезаный и обжаренный лук,натертый на мелкой терке ломтик сыра,соль, перец по вкусу.Добавляем одно сырое яйцо(немного желтка отложите в сторону).Всё перемешиваем до однородной массы.
• Отвариваем в крутую 3 яйца,чистим и обрезаем острые кончики.
• В форму лучше выстелить бумагу для выпечки(так наш рулет не прилипнет) и смазать её маслом.
• Выкладываем примерно половину фарша.
• Укладываем сверху яйца,плотно соеденив их отрезанными кончиками.
• Закрываем сверху второй половиной фарша,и ложкой придаем форму хлебного батона.
• Поливаем сверху оствшимся желтком,посыпаем сухарями и выкладыаем пару кубиков сл. масла.
• Запекаем в духовке 1час 10 мин. до румяной корочки.
• Вынимаем из духовки даем остыть,нарезаем на ломтики и подаем к столу.