Кекс изысканный.(один из вариантов)

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
кокос, какао, лимон, шоколад

Ингридиенты:

• 250г. муки, 2ч.л.(без горки) разрыхлителя, 150г. сахара, 1щепотка соли, 3 яйца, 150г. растопленного и охлажденного маргарина, 150 мл. молока, 100г. кокосовой стружки,3 ч.л.какао.,цедра 1 лимона.
• Для украшения.: белок яйца, сахарная пудра. лимонный сок, шоколад.

Способ приготовления:

• Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар и соль. Добавить яйца, маргарин, молоко и взбить. Добавить кокосовую стружку , все тщательно перемешать венчиком или ложкой .Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао ,в другую цедру и тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную и присыпанную форму для кекса чередуя темное и светлое тесто и выпекать при 180С около 45 минут.
• Для украшения взбить в тугую пену сахарную пудру, белок и лимонный сок, нанести на поверхность еще горячего кекса и сверху присыпать шоколадной крошкой. Дать шоколадной крошке растаять и с помощью зубочистки смешать темную и белую глазурь.