торт Очарование

Изображение:

Ингридиенты:

• для бисквитного теста:
• 8 яиц,1 ст.сахара,1 ст.муки,ванилин
• для крема:
• 1 ст.молока,1 ст.сахара,2 ст.л.муки,1 ст.л.крахмала,ванилин,250 гр слив.масла
• для начинки:
• 200 гр чернослива, 1 ст.мелко рубленных орехов (обжаренных), орехи можно любые

Способ приготовления:

• 1. Тесто:белки отделить от желтков.Белки взбить с сахаром миксером, затем добавить желтки.Хорошо взбить, осторожно добавить муку с ванилином.Тесто вылить в смаз.форму и выпечь 30 мин. при 180"С.Бисквит остудить, разрезать на три коржа.
• 2. Крем:Муку, крахмал и сахар перемешать, добавить теплое молоко и поставить на огонь варить. Все время помешивать.Как только закипит, снять с огня, добавить ванилин, остудить.Масло слив. взбить и взбивая дальше добавить остывший крем.
• 3. Начинка: Чернослив замочить в кипятке, отделить от косточек, мелко нарезать.
• 4. Крем, чернослив и орехи соединить вместе. Прома
• зать коржи