Суп из белых грибов (постный)
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
грибной
Ингридиенты:
- Белые сушеные грибы 200гр,
- Луковица,
- Морковка,
- 3 картошки,
- Вермишель (твердых сортов без яиц) щепотка,
- Соль,
- Перец (смесь перцев),
- Зелень.
Похожее блюдо:
суп из рыжиков
Способ приготовления:
- Белые грибы замочить на 2-3 часа, как размокнут помыть, отжать и порезать кубиками,
- Картошечку порезать кубиками и бросить в кипящую воду,
- Лук спассеровать на растительном или оливковом масле,
- добавить натертую на крупной терке морковку и перемешивая обжарить 3-4 минуты.
- Добавить грибы, посолить, добавить перец. Варить 10-15 мин.
- За 5 мин до готовности добавить вермишель.
- Подавать с зеленью.
