Овощная смесь в кляре

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 300г замороженной овощной смеси (брокколи, цветная капуста, морковь), естественно это могут быть и свежие овощи
• Для кляра:
• 2 яйца
• 150г кефира
• Муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи
• Соль, молотый перец, майоран, базилик
• Жир для жарки

Способ приготовления:

• Дать оттаять замороженным овощам, если используются свежие, эту операцию естественно исключить. Приготовить кляр: смешать яйца, кефир, муку, соль и специи. Вмешать в кляр овощи.
• Разогреть в кастрюльке растительное масло. И выкладывать столовой ложкой смесь кляра и овощей в раскаленный жир. Жарить до красивого золотистого цвета.
• Подать со сметаной. Приятного аппетита!