Курица под снегом
Ингридиенты:
- Курица
- Яйца-3 шт
- Горчица- 1 ч.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- рафинированное растительное масло- 2ст.л.
- Уксус- 1 ст.л
- Честнок - 4 зубчика
- Соль
Похожее блюдо:
Фаршированные куриные ножки
Способ приготовления:
- Курицу зажарить в духовке, затем нарезать на куски и уложить в ту посуду, в которой будете подавать на стол (посуда должна быть огнеупорной).
- Приготовить соус:растереть желтки, мелко порубленный честнок, добавить сметану, уксус, соль-перемешать и натереть курицу.
- Поставить в духовку на 5-10 минут
- В это время сделать снег, взбить белки с солью..
- Покрыть курицу сверху и поставить еще раз в духовку на 5 минут.
