3 курочки

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
горчица, сметана, имбирь

Ингридиенты:

• филе курицы - 3 шт
• Маринады:
• для сметанного:
• сметана - 2 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• соевый соус - 1 ст.л.
• для горчичного:
• горчица - 2 ст.л.
• сок лимона - 1 ст.л
• для восточного:
• корень имбиря
• соевый соус - 1 ст.л
• масло оливковое - 2 ст.л

Способ приготовления:

• филе курицы отбиваем молоточком и режем на средние кусочки.
• разделяем на равные порции
• для сметанного маринада все ингредиенты смешиваем и заливаем одну часть филе.
• вторую часть кусочков филе маринуем в горчичном маринаде
• для восточного маринада корень имбиря режем мелкими тонкими пластинками, смешиваем с соевым соусом и оливковым маслом. Этой смесью заливаем последнюю часть филе.
• мысо должно постоять в маринаде не меньше 15 минут, чем дольше, тем сочнее...но не больше часа.
• Курочку в горчичном маринаде обжариваем на сковороде, с добавлением растительного или оливкового масла, до золотистой корочке.
• Филе в сметанном маринаде тушим с добавлением небольшого количества воды.
• Филе в восточном маринаде просто жарим без добавления масла.