Драники с муссом из форели

Изображение:

Вкусы:
драники, форель, сметана, хрен

Ингридиенты:

• 1 кг картофеля
• 2 яйц0
• 2 ст л муки
• 1 луковица
• соль
• перец,
• растительное масло
• Для мусса: 200 г филе солёной форели
• 4 ст л сметаны (15%)
• 1 ст л хрена
• 30 г укропа

Способ приготовления:

• Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, отжать, добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать.
• На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нашу смесь и обжариваем как оладьи с двух сторон.
• Готовые драники складываем в миску и закрываем крышкой.
• Приготовление мусса в чашу блендера укладываем кусочки филе форели, сметану и хрен.
• Укроп режем крупно и добавляем в блендер и смешиваем. Мусс готов
• Для подачи на драники выкладываем мусс и украшаем зеленью и помидорками черри.